Quali sono gli effetti benefici delle uova?

Quali sono i benefici per la salute delle uova?

In primo luogo, discutiamo del valore nutrizionale delle uova. Le uova sono al primo posto quando si tratta degli alimenti più nutrienti del pianeta. Un singolo uovo contiene le sostanze nutritive necessarie per formare un pulcino da una singola cellula! Un uovo bollito contiene vitamine A, D, E e K; Vitamine B2, B5, B6 e B12; calcio, folato, fosforo, selenio e zinco. Un sacco di vitamine per un singolo alimento che contiene solo 77 calorie! L’ uovo contiene anche 5 grammi di grassi sani e 6 grammi di proteine.

Parlando di proteine, le uova sono super! Essendo i principali elementi costitutivi del corpo umano – utilizzati per creare tessuti e molecole multifunzionali – l’ assunzione di proteine è fondamentale per la salute. Le uova contengono i giusti rapporti di aminoacidi essenziali, permettendo al nostro corpo di massimizzare la proteina che riceviamo da ogni uovo. Mangiare quantità adeguate di proteine può aiutare ad aumentare la massa muscolare, e la salute delle ossa, così come la pressione sanguigna minima, e aiutare nella perdita di peso.

Sul tema della salute umana, le uova – in particolare i tuorli d’ uovo – contengono anche sostanze nutritive che apportano importanti benefici per la salute degli occhi. Questi nutrienti, Luteina e Zeaxantina, sono potenti antiossidanti che si raccolgono nella retina. Questa è in realtà una buona cosa, in quanto la ricerca suggerisce che queste sostanze nutritive possono ridurre drasticamente la possibilità di cataratta, e la degenerazione maculare, nei vostri occhi.

Un altro nutriente trovato nelle uova è la colina. Una sostanza relativamente sconosciuta, questo nutriente importante è spesso trovato con vitamine del gruppo B. La colina è utilizzata nello sviluppo di membrane cellulari, e aiuta nella produzione di molecole di segnalazione nel cervello.

Anche se le uova sono ricche di colesterolo, questo non è sempre un male. Il colesterolo alimentare non significa sempre un aumento del colesterolo nel sangue. Studi dietetici suggeriscono che solo nel 30% delle persone le uova effettivamente alzano il colesterolo totale e LDL (lipoproteine a bassa densità) . Il restante 70% non è stato assunto dalle uova, in termini di colesterolo.

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Al contrario, le uova in realtà alzano l’ HDL (lipoproteine ad alta densità), o il “buono” colesterolo. Livelli più elevati di HDL significano tipicamente una minore probabilità di malattie cardiache, ictus e molti altri problemi di salute. Secondo uno studio, 2 uova al giorno per 6 settimane hanno aumentato i livelli di HDL del 10% nei tester dietetici.

 

Forte mal di testa e nausea cause e rimedi

Quali sono le cause del mio forte mal di testa nausea senso di svenimento?

La catena di eventi fisici e chimici nel cervello che porta a mal di testa  è ancora poco chiara. Ciò che si sa è che qualcosa attiva una cascata di reazioni biochimiche che possono innescare una risposta infiammatoria e sovraeccitazione del nervo trigemino, un’ importante via del dolore che controlla la sensazione di dolore nel viso e nella testa. Questa sovraeccitazione si diffonde ad altri nervi nei meninges – la membrana protettiva che copre il cervello e porta al dolore e ad altri sintomi dell’ emicrania.

fattori importanti che causano il forte mal di testa:

bassi livelli di serotonina – un neurotrasmettitore che controlla l’ umore, il sonno e l’ appetito – con  costrizione dei vasi sanguigni

carenza alimentare in magnesio, un minerale importante per la funzione nervosa

neuropeptidi – piccole molecole proteiche che innescano l’ infiammazione e attivano i recettori del dolore

anormalità nel modo in cui le cellule trasportano ioni di calcio, che sono utilizzati nella trasmissione dei segnali nervosi

rilascio di ossido nitrico: sostanza chimica che segnala la dilatazione dei vasi sanguigni attraverso neuroni iperattivi

fluttuazioni ormonali, in particolare di estrogeni nelle donne

infiammazione del nervo mascellare, un ramo del nervo trigemino che corre dietro lo zigomo e controlla la sensazione di dolore in bocca e naso

I trigger di ogni paziente possono essere diversi, ma la maggior parte rientrano nelle seguenti categorie:

Cambiamenti nei livelli di stress emotivo. L’ aumento dello stress a casa o al lavoro può innescare un mal di testa, come portare a termine un progetto importante o andare in vacanza.

Alcuni alimenti e prodotti chimici, tra cui cioccolato, alcol, noci, glutammato monosodico (MSG), formaggi stagionati, carni trasformate come hot dog o salumi, caffeina e aspartame (dolcificante artificiale)

Fame o disidratazione, soprattutto se causata da un pasto saltato

Variazione delle condizioni meteorologiche, inclusi pressione barometrica, umidità e temperatura

Cambiamenti nel dormire, sia che si abbia più o meno sonno del normale

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Luci luminose, come la luce solare diretta senza occhiali da sole o luce emessa dallo schermo di un monitor/tv

Suoni forti, come  un concerto

Odore forte, come profumo eccessivo, colonia o deodorante dell’ aria

Intensa attività fisica, inclusi esercizio fisico, sollevamento di oggetti pesanti o attività sessuale

Cambiamenti ormonali nelle donne, sia che siano legati al periodo mestruale, alla gravidanza, alle pillole anticoncezionali o alla terapia ormonale sostitutiva della menopausa

Tipi di Emicrania

I  principali tipi di emicrania sono Emicrania senza aura (chiamata emicrania comune). Questo è il tipo più frequente di emicrania.

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