Alimenti trasformati ricchi di calorie facilmente reperibili e poca educazione sulla nutrizione tra i cittadini sono le ragioni principali dietro la popolazione obesa del Messico 27,6%. I problemi di obesità del paese sono iniziati negli anni’ 80, quando le verdure e cereali integrali sono stati sostituiti da alimenti trasformati. Negli ultimi 5 anni, il Messico ha preso provvedimenti per ridurre il suo tasso di obesità.