Vuoi cucinare in maniera sana i tuo cibi? e vuoi farlo utilizzando pochissima energia elettrica? La cottura lenta degli alimenti come la carne, le verdure, il pesce con tempi di cottura molto lunghi che devono rimanere sotto la temperatura di ebollizione dell’acqua, rendono il sapore dei cibi molto più delicato e ricco di sostanze nutrienti poichè non vengono distrutti i legami chimici delle molecole nella cottura.
Il grande vantaggio della cottura lenta è quello appunto di non arrivare a temperature alte e quindi anche di non emanare troppo calore, immaginatevi in estate con quasi 40 gradi cucinare può diventare un problema.
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