Joseph Bastianich detto Joe è nato a New York il 17 settembre 1968 da Felice e dalla cuoca di origini italiane Lidia Matticchio.

Imprenditore, ristoratore e musicista, è noto al grande pubblico per la sua partecipazione a tanti programmi televisivi e soprattutto come giudice di Masterchef.

Fin da piccolo era grasso poi la svolta a 40 anni: un cambiamento drastico nella dieta e nello stile di vita gli ha consentito di perdere circa una ventina di kg.

Joe Bastianich pesa 78 kg per 180 cm di altezza.

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