‘Dans le noir’ (Barcellona e Parigi)

DANS le NOIR entra nella nostra lista dei “Ristoranti più strani del mondo”. La rivoluzione culinaria è arrivata a Barcellona, con questo ristorante la cui particolarità è che tutti i suoi interni sono completamente oscuri. Il suo obiettivo è quello di valorizzare il resto dei sensi, lasciando da parte la vista, cedendo il suo spazio al gusto, all’ olfatto e alla consistenza del cibo.

Inoltre, perché questa nuova esperienza sia molto più piacevole, gli ospiti devono lasciare il cellulare e l’ orologio all’ ingresso della sala da pranzo, per qualche ora

Come  fatto curioso, tutti i camerieri che lavorano sul posto sono ciechi perché l’ istituzione è nata con l’ idea che i non vedenti possono lavorare anche nel mondo della ristorazione.